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陕西面的种类很多，数不胜数，虽说都是面，但是陕西面食把每一种面都做的与众不同，都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样悠久，吸引着无数人的味蕾，陕西的面食每一种都有不同的故事，不同的形状，不同的味道，赋予了陕西面食独特的文化。
陕西是一个面食王国，这里有百余种面食，面食培训学习，关中自古以来就被称为“自然粮仓”，陕西的面条制作工艺多样，面条品种丰富，面食培训，陕西人的祖祖辈辈也发明出了无数种面条的吃法。随着舌尖上的中国得到热播，陕西面食引起了一阵热风，很多外地人都想品尝陕西面食独特的味道，尤其是人们连字都写不出来的biangbiang面，还有岐山哨子面等非常红火的面食。
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